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打造优秀夜场品牌所必备的十大条件
成都影响力娱乐管理有限公司  2014-10-16  浏览 2598 次     

    上学的时候老师教我们,直线是由无数个点构成的。今天在夜场服务的这条线上,我们也要考虑它在直线、虚线、抛物线上的时候,它是怎么形成的……

一、路上服务——任何工作人员、在任何情况下都能做到在路上和你迎面见到的客人自然地打招呼问好,做到标准的遇到,退让。
二、点烟服务——任何工作人员都能够及时发现并迅速以标准的点烟姿势给客人点烟。
三、台面服务——随时或适时地为客人提供标准的展台,清理台面和斟酒等服务,专业地呈现在顾客的跟前哪怕你是高级干部。
四、语言服务——任何工作人员都能够做到耐心细致地为客人(尤其是那些摇摆不定的客人)解说和介绍公司提供的服务甚至将他们送出门外,这批客人只要不是同行业的,他们就一定会来你的公司消费。
五、处理投诉——凡是客人合理的投诉,干部(最好是高级的)一定要第一时间到场,并表现出极其关心地、认真地倾听态度,迅速地为客人做出合理的、使其满意的处理。对客人非合理性的投诉,在不需较高成本时,也要尽可能的去满足客人。最能使客人(尤其是散客)对公司产生好感并回头消费的服务案例就是完美的。

六、洗手间服务-----PA待应服务先进的感应与清洁机器并不能形成人性的高品质服务,我常见洗手间PA好象只是会清洁地面,恭敬地给你问好,管理人员殊不知细节与人性成就品牌,有礼貌地打开洗手间的门,呕吐的顾客PA会常遇到,一杯温水代表的温情更体贴,洗手完毕,递上一块经过消毒的热腾腾的毛巾似乎更能体现服务的真品质。
七、团队文化
好的文化氛围,不管是上下级或平级,都能够明白自己处在一个什么样的位置?应该做什么?希望你的下属明白不管是坐着还是站着的时候都要有好的姿势,希望你的外场在买单的时候,前台人员能够说:您好!某某房买单,谢谢!
八、K歌与派对文化
顾客不懂K歌的常识,请你不要去笑他们在鬼哭狼嚎,责任在你,而你不知道原因。K歌小常识,体现的不只是文化,还有文学。顾客不会玩PARTY你要教他玩,不管是你的音乐或节目,当顾客明白什么PARTY穿什么衣服时,也许你的生意会更好,你的认知度也会更高。
九、酒令文化
千篇一律的色盅已经玩了很多年,怎么转都是个输赢,加上诱惑的字眼与游戏规则,美女色狼、三级片、十五二十、我们的顾客也许会高兴,也许他们不会,因为对其没有研究,我们既然做夜场,我们就要创造夜场。这是我们的任务。
十、VI文化
看过无数的夜场与海报,他们都在吸引我们的眼球,诱惑的字眼、夸张的设计、炫目的色彩。然而有的甚至没有自己的LOGO。简单的字体与和谐的色调,让顾客似乎更能看准你,因为他们喜欢的不只是炫,还喜欢宾至如归的感觉。

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