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酒吧文化之不同民族酒吧待客敬酒文化
  2014/10/16  浏览 2011 次     

    无论是一个什么样的酒吧他都有着自己源远流长的酒吧文化。前段时间和大家简单的了解了些不同地区酒吧文化知识。今天我们要一起来学习的是不同名族间酒吧饮酒时的敬酒文化。

    大家都知道我们中国人都是好客,在酒吧中喝酒自然要有着很特别的文化。下面就和大家一起来看看几个比较有意思的敬酒文化知识。
    文敬:是传统酒德的一种体现,也即有礼有节地劝客人饮酒。酒席一开始,主人往往在讲上几句话后,便开始了第一次敬酒。这时,宾主都要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间,主人往往还分别到各桌去敬酒。
    大家都知道礼尚往来,我们还需要注意的一点是回敬。回敬是客人向主人敬酒。
    酒吧中的餐桌上的敬酒文化还有很多比方说:互敬、代饮、罚酒等等。在这里我们就不和大家介绍了。
    接下来我们来看看不同民族的敬酒文化:
    首先来看看藏族敬酒文化:藏族人好客,用青稞酒招待客人时,先在酒杯中倒满酒,端到客人面前,这时,客人要用双手接过酒杯,然后一手拿杯,另一手的中指和拇指伸进杯子,轻蘸一下,朝天一弹,意思是敬天神,接下来,再来第二下、第三下,分别敬地、敬佛。这种传统习惯是提醒人们青稞酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开,故在享用酒之前,要先敬神灵。在喝酒时,藏族人民的约定风俗是:先喝一口,主人马上倒酒斟满杯子,再喝第二口,再斟满,接着喝第三口,然后再斟满。往后,就得把满杯酒一口喝干了。这样做,主人才觉得客人看得起他,客人喝得越多,主人就越高兴。说明主人的酒酿得好。藏民族敬酒时,对男客用大杯或大碗,敬女客则用小杯或小碗。
    其次我们来看看壮族的敬酒文化:壮族人敬客人的交杯酒并不用杯,而是用白瓷汤匙两人从酒碗中各舀一匙,相互交饮。主人这时还会唱起敬酒歌:“锡壶装酒白连连,酒到面前你莫嫌,我有真心敬贵客,敬你好比敬神仙。锡壶装酒白瓷杯,酒到面前你莫推,酒虽不好人情酿,你是神仙饮半杯。


 

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