第一:定位
这两字经对于酒吧投资者来讲要弄透彻了。酒吧经营定位是选址的关键。不要因为只要你酒吧的菜品酒水全客人来的就多。要想经营红火也并不是一项简单的工作。你要弄清楚客人想要什么你的顾客想要什么,自己口袋有多少钱,核心竞争力来自哪里?这是定位的前提,如果都不明白自己想要什么,而盲目“跟风”,其自然胜算无多。
第二:选址
这两字经也是酒吧投资者比较关注的问题。有了明确的定位那还是不够的,选址也是一大问题。在选址的时候我们除了要考虑商业圈的稳定程度和成熟度、人流量、车流量、人流的活动路线的测算等通常要注意的事项外,其针对定位的不同一些酒吧选址的细节也要注意。
第三:办证
要想办一家合法的酒吧那么必须要的证件一个也不能少。违法的事情即使你赚再多的钱终究一天也是需要受到法律的制裁。除了要去工商税务注册,拿营业执照外,酒吧行业容易出现的问题有:设计的建筑和装修方案,没有通过消防部门的审批,到时消防通道小了,消防车进不了,通道少了,发生紧急情况无法疏散人员,消防部门又要罚款。不要给自己找麻烦,还是该办的证都办了才可放心。
第四:管理
在酒吧选址中以上工作都做到为了。这第四步中的两字也是相当重要值得深思的。酒吧开业后如何去管理才能够让其运营正规。生意一天比一天红火呢?这是值得思考的问题。
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