①、追求经营特色的原则
酒吧确定的娱乐项目应在本地区有独特风格，以吸引客人，增强自身的竟争力。
②、适应社会发展趋势的原则
酒吧价选择娱乐项目时，要考虑这个项目是新兴的，还是未来将要兴起的，然后再决定是否选择。如果是新兴的，经营效果会好会很决收回投资；如果是将要兴起的，需要段开拓市场的时间，但经营前景乐观；如果项目是市场上已经饱和的，对资本回收则不利。
③、满足顾客合理需求的原则 
酒吧必须根据客人的身心需求，建立既有文化品位，又受顾客欢迎的娱乐项目。
④、发挥中心优势的原则
任何酒吧都有自己的优势，有的从多项目上体现，有的在设备先进体现，有的则在规模上体现；有的在价格上有优势，有的在服务上占优势。酒吧娱乐节目设计时应充分发挥自己的优势，取长补短，不能只追潮流。